Resep Cupcake Coklat Snickers Natal

Selamat Natal 2016 dan Tahun Baru 2017!

Untuk menyambut kemeriahan dan kegembiraan hari Natal dan Tahun Baru, kali ini spicyfoody berbagi Resep Cupcake Coklat Snickers Natal. Cantik ya! Dasar cupcake yang dipilih adalah cokelat dengan potongan Snickers, menarik kan? Kenikmatan menyantap cupcake coklat Snickers disempurnakan dengan topping cream cheese frosting cantik  yang berbentuk pohon Natal. Penasaran cara buatnya? Langsung tonton videonya di Youtube Channel dan ikuti resep di bawah ini!

RESEP CUPCAKE COKLAT SNICKERS NATAL

CUPCAKE
BAHAN KERING

175 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
60 gram cokelat bubuk
3/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam

BAHAN BASAH

100 ml minyak goreng
250 ml air hangat
1/2 sdt ekstrak vanila
2 sdt air jeruk nipis

ISI

potongan cokelat Snickers

CREAM CHEESE FROSTING

80 gram cream cheese/keju krim
50 gram mentega tawar
40 gram gula halus
1/2 sdt ekstrak vanila
1 sdt air jeruk nipis

DEKORASI

pewarna makanan (campur warna biru dan kuning untuk warna hijau)
strawberry
spuit
plastik

CARA MEMBUAT
CUPCAKE

1. Siapkan cetakan cupcake, olesi margarin dan tepung terigu.
2. Campurkan bahan kering menjadi satu, aduk rata.
3. Masukkan bahan basah, aduk rata kembali.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk hingga setinggi 3/4.
5. Masukkan potongan cokelat Snickers ke masing-masing cetakan.
6. Panggang selama 30 menit. Angkat kue setelah matang dan biarkan dingin seutuhnya.

CREAM CHEESE FROSTING

1. Masukkan cream cheese dan mentega tawar, aduk dengan mixer kecepatan sedang.
2. Tambahkan gula halus, ekstrak vanila, dan air jeruk nipis. Aduk lagi dengan mixer hingga tercampur rata dan lembut.
3. Setelah itu bagi cream cheese frosting ke dalam 4 wadah terpisah.
4. Untuk membuat pohon Natal: Warna putih untuk bagian dasarnya, warna hijau untuk pohon Natal, warna pink untuk dekorasi, dan warna kuning untuk bintang serta dekorasi.
5. Masukkan  masing-masing frosting ke dalam plastik terpisah.

DEKORASI

1. Setelah cupcake dingin seutuhnya, olesi bagian atas dengan warna putih.
2. Letakkan buah strawberry utuh dengan posisi terbalik sebagai kerangka pohon Natal.
3. Semprotkan frosting warna hijau dengan menggunakan spuit di sekeliling buah strawberry.
4. Beri hiasan berupa bintang dan ornamen Natal.
5. Cara membuat dekorasi lebih jelas, langsung tonton video di Youtube Channel.

TIPS

* Gunakan coklat bubuk kualitas terbaik agar rasa cupcake semakin coklat dan nikmat.
* Saat memanggang, gunakan tusuk gigi untuk memastikan cupcake telah matang sempurna. Jika belum matang, tambahkan 5-10 menit lagi.
*  Jangan terlalu lama mengaduk frosting cream cheese agar hasilnya tidak cair.
* Pewarna makanan jenis pasta lebih memudahkan dalam menghias karena hasil frosting lebih padat.
* Jika menggunakan pewarna makanan cair, pastikan frosting tetap mudah digunakan untuk menghias.
* Berlatih dan tetap sabar saat menghias kue.

Selamat mencoba Resep Cupcake Coklat Snickers Natal ini ya!

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com