Resep Cupcake Coklat Snickers Natal

Selamat Natal 2016 dan Tahun Baru 2017!

Untuk menyambut kemeriahan dan kegembiraan hari Natal dan Tahun Baru, kali ini spicyfoody berbagi Resep Cupcake Coklat Snickers Natal. Cantik ya! Dasar cupcake yang dipilih adalah cokelat dengan potongan Snickers, menarik kan? Kenikmatan menyantap cupcake coklat Snickers disempurnakan dengan topping cream cheese frosting cantik  yang berbentuk pohon Natal. Penasaran cara buatnya? Langsung tonton videonya di Youtube Channel dan ikuti resep di bawah ini!

RESEP CUPCAKE COKLAT SNICKERS NATAL

CUPCAKE
BAHAN KERING

175 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
60 gram cokelat bubuk
3/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam

BAHAN BASAH

100 ml minyak goreng
250 ml air hangat
1/2 sdt ekstrak vanila
2 sdt air jeruk nipis

ISI

potongan cokelat Snickers

CREAM CHEESE FROSTING

80 gram cream cheese/keju krim
50 gram mentega tawar
40 gram gula halus
1/2 sdt ekstrak vanila
1 sdt air jeruk nipis

DEKORASI

pewarna makanan (campur warna biru dan kuning untuk warna hijau)
strawberry
spuit
plastik

CARA MEMBUAT
CUPCAKE

1. Siapkan cetakan cupcake, olesi margarin dan tepung terigu.
2. Campurkan bahan kering menjadi satu, aduk rata.
3. Masukkan bahan basah, aduk rata kembali.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk hingga setinggi 3/4.
5. Masukkan potongan cokelat Snickers ke masing-masing cetakan.
6. Panggang selama 30 menit. Angkat kue setelah matang dan biarkan dingin seutuhnya.

CREAM CHEESE FROSTING

1. Masukkan cream cheese dan mentega tawar, aduk dengan mixer kecepatan sedang.
2. Tambahkan gula halus, ekstrak vanila, dan air jeruk nipis. Aduk lagi dengan mixer hingga tercampur rata dan lembut.
3. Setelah itu bagi cream cheese frosting ke dalam 4 wadah terpisah.
4. Untuk membuat pohon Natal: Warna putih untuk bagian dasarnya, warna hijau untuk pohon Natal, warna pink untuk dekorasi, dan warna kuning untuk bintang serta dekorasi.
5. Masukkan  masing-masing frosting ke dalam plastik terpisah.

DEKORASI

1. Setelah cupcake dingin seutuhnya, olesi bagian atas dengan warna putih.
2. Letakkan buah strawberry utuh dengan posisi terbalik sebagai kerangka pohon Natal.
3. Semprotkan frosting warna hijau dengan menggunakan spuit di sekeliling buah strawberry.
4. Beri hiasan berupa bintang dan ornamen Natal.
5. Cara membuat dekorasi lebih jelas, langsung tonton video di Youtube Channel.

TIPS

* Gunakan coklat bubuk kualitas terbaik agar rasa cupcake semakin coklat dan nikmat.
* Saat memanggang, gunakan tusuk gigi untuk memastikan cupcake telah matang sempurna. Jika belum matang, tambahkan 5-10 menit lagi.
*  Jangan terlalu lama mengaduk frosting cream cheese agar hasilnya tidak cair.
* Pewarna makanan jenis pasta lebih memudahkan dalam menghias karena hasil frosting lebih padat.
* Jika menggunakan pewarna makanan cair, pastikan frosting tetap mudah digunakan untuk menghias.
* Berlatih dan tetap sabar saat menghias kue.

Selamat mencoba Resep Cupcake Coklat Snickers Natal ini ya!

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Cheesecake Mangga (No Bake)

Hello Cheese Lovers!

Pecinta keju pasti suka sama yang namanya cheesecake, mulai dari jenis klasik hingga dengan berbagai topping menarik. Teksturnya yang lembut dengan wanginya yang khas bikin kita selalu ketagihan untuk menikmati cheesecake hingga suapan terakhir. Spicyfoody kali ini mau berbagi Resep Cheesecake Mangga No Bake alias tidak dipanggang. Terdengar mudah? Ya! Memang mudah dan cepat cara membuatnya. Selain mudah, resep cheesecake ini tidak perlu pakai telur loh!  Yuk langsung intip resepnya :)

RESEP CHEESECAKE MANGGA (NO BAKE)

BAGIAN DASAR/BASE

300 gram sereal jagung (atau biskuit marie)
8 sdm mentega tawar cair
4 sdm gula aren

ISI/FILLING

250 gram krim keju/cream cheese (suhu ruangan)
250 ml krim kental/whipping cream (dingin)
120 gram gula halus
1 sdt perasa vanilla

BAGIAN ATAS/TOPPING

2 buah mangga harum manis
1 sdm agar
2 sdm air hangat
gula (jika perlu)

CARA MEMBUAT

1. BASE: haluskan sereal jagung dengan food processor. Tambahkan mentega tawar cair dan gula aren. Aduk rata kembali. Adonan harus bertekstur seperti pasir dan agak basah. Tuang bagian dasar ini ke dalam loyang setinggi kurang dari 1 cm, pipihkan hingga rata. Masukkan kulkas minimal 10 menit agar lebih padat.
2. ISI: Dengan mixer kecepatan sedang, kocok cream cheese, gula halus, dan perasa vanilla selama kurang lebih 3 menit. Di wadah terpisah, kocok whipping cream dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 2 menit. Masukkan whipping cream ke cream cheese dengan spatula sedikit demi sedikit. Aduk dengan teknik folding atau melipat adonan.
3. Tuang adonan cream cheese dan whipping cream yang telah diaduk ke atas sereal jagung (base) yang telah didinginkan. Masukkan cheesecake ke dalam freezer selama minimal 4 jam atau semalaman.
4. TOPPING: blender buah mangga hingga halus. Pada wadah terpisah masukkan agar dan air hangat, aduk rata. Campurkan mangga yang telah dihaluskan dengan campuran agar. Masukkan potongan mangga dan aduk rata. (Tambahkan juga gula jika perlu)
5. Keluarkan cheesecake dari freezer, potong dan beri topping campuran mangga. Sajikan setelah cheesecake tak terlalu dingin dan beku.

 TIPS

*Teknik folding dilakukan dengan santai tanpa terlalu bertenaga sehingga adonan tetap lembut dan ringan.
*Potong cheesecake dengan pisau yang tajam dan telah dilap dengan handuk basah.
*Topping cheesecake dapat divariasikan dengan buah-buahan lainnya, seperti strawberry, blueberry, dll.

Selamat mencoba Resep Cheesecake Mangga No Bake ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Ayam Bakar Pedas

Hallo pecinta ayam bakar!

Ayam bakar memang selalu jadi menu andalan orang Indonesia, dimana saja dan kapan saja. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Spicyfoody kali ini mau berbagai Resep Ayam Bakar Pedas. Ya karena buat kita seperti ada yang kurang kalo makanan gak pedas :D Tentunya bagi yang kurang suka pedas bisa gak pakai cabai rawit dalam resep ini ya. Bahannya banyak ditemuin di pasar, cara masaknya gampang, dan resep ini Indonesia banget lho, karena pakai rempah-rempah harum asli Indonesia. Ayo langsung intip resepnya dan coba! :)

RESEP AYAM BAKAR PEDAS

BAHAN

1 ekor ayam kampung/pejantan/negeri
1 buah jeruk nipis
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
400-500 ml air kelapa/air putih/santan kental

BUMBU HALUS

15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya)
2 buah tomat merah
5 cm kencur
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
2 cm jahe
3 butir kemiri
2 sdt terasi bakar
1 sdm irisan gula merah

1 1/2 sdm garam (sesuai selera asinnya)

CARA MEMBUAT

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Sementara itu, masukkan minyak ke wajan yang telah dipanaskan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam. Tumis bumbu halus hingga harum, berubah warna, dan bau langu hilang.
3. Masukan air kelapa/air putih/santan kental dan ayam. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Masak dengan api kecil atau sedang hingga ayam matang sempurna dan bumbu berubah warna serta menyusut. (lamanya memasak tergantung besarnya ayam) Tutup panci untuk mempercepat bumbu mengental.
4. Matikan api dan diamkan selama 2-3 jam di dalam wajan atau simpan di kulkas semalaman. Jika didiamkan di kulkas, besoknya keluarkan satu jam sebelumnya baru dibakar.
5. Bakar ayam di atas bara api. Selagi membakar oleskan sisa bumbu. Bakar hingga ayam berubah warna dan harum (kurang lebih 30 menit). Ayam juga bisa dibakar di wajan biasa atau menggunakan oven.

TIPS

* Daun salam dan daun jeruk sebaiknya dirobek sedikit ujungnya agar aroma semakin keluar.
* Saat memasak, jika air sudah hampir habis tapi ayam belum empuk dan matang, tambahkan air secara bertahap. Lanjutkan memasak hingga kuah mengental.
* Saat membakar, pastikan sering melihat dan membolak balik ayam agar hasil merata dan tak hangus.

Selamat mencoba Resep Ayam Bakar Pedas ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Dadar Gulung Nutella

Pecinta dadar gulung? 

Berbeda dengan crepes yang biasanya kering dan garing, tekstur dadar gulung lebih basah dan lembut. Kecintaan spicyfoody akan makanan satu ini akhirnya membuat kita sharing Resep Dadar Gulung Nutella. Bikin dadar gulung sangat mudah dan cepat. Untuk isiannya tentu saja bebas ya, karena kita suka Nutella, jadi pake cokelat kecintaan dunia satu ini. Hasilnya lembut, gurih, wangi, dan bikin nagih! Gak percaya? Buktiin sendiri aja ya! :D

RESEP DADAR GULUNG NUTELLA

BAHAN

100 gram tepung terigu
200 ml air
1 sdm susu bubuk
2 sdm margarin cair
1 butir telur
3 sdt ekstrak vanila
1 sdm bubuk cokelat

ISI 

2 sdm nutella
2 sdm rum

CARA MEMBUAT

1. Masukan terigu, susu bubuk, telur, margarin cair, vanila ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
2. Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.
3. Pisahkan sedikit adonan ke mangkuk untuk warna yang berbeda. Campurkan cokelat bubuk, aduk rata.
4. Panaskan panci dan masukan sedikit mentega. Buat pola dadar zig-zag dengan adonan cokelat, tunggu hingga setangah kering, masukan adonan putih. Putar panci hingga adonan menjadi rata. Angkat setelah matang (tidak perlu memasak kedua sisinya).
5. Untuk isian, campurkan nutella dan rum. Aduk hingga rata. Bentuk nutella memanjang sesuai bentuk dadar. Masukan isian ke dalam dadar dan gulung.

TIPS

* Gunakan api kecil selama memasak adonan.
* Tidak perlu memasak kedua sisi dadar agar hasilnya sedikit basah dan lembut.
* Buatlah dadar gulung yang tipis agar mudah digulung.

Selamat mencoba Resep Dadar Gulung Nutella ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 
YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+
email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Kue Nagasari

Bikin sendiri kue jajanan pasar? Kenapa tidak?

Resep Kue Nagasari ini  menjadi resep spicyfoody pertama untuk kategori jajanan pasar khas Indonesia. Pecinta kue harum berisi pisang satu ini? Selain sehat karena dikukus, jajanan pasar ini memang bisa dinikmati oleh siapa saja dan kapan saja. Cara membuatnya sangat mudah dan harga bahan-bahannya juga terjangkau. Kalau favorit kita untuk isinya adalah pisang uli yang punya citarasa manis yang khas dan harum. Udah gak sabar mau coba buat kue nagasari? Kamu pasti bakal ketagihan!

RESEP KUE NAGASARI

BAHAN

400 gram tepung beras
200 gram tepung sagu
300 gram gula pasir
1,2 liter air
200 ml santan kental (KARA)
2 sdt vanili bubuk
2 sdt garam
6 lembar daun pandan
1 sisir pisang uli (potong-potong)
daun pisang untuk membungkus (potong sesuai ukuran dan bakar sebentar)

CARA MEMBUAT

1. Panaskan panci dengan api sedang, masukkan air, santan kental, daun pandan, garam, gula, dan ekstrak vanila. Aduk rata dan masak hingga hampir mendidih.
2. Masukkan tepung beras, tepung sagu. Aduk rata dan masak dengan api kecil.
3. Aduk terus hingga adonan semakin kental, tak ada gumpalan, dan halus. Matikan api.
4. Ambil daun pisang, letakkan adonan sebanyak satu sendok makan, dan tambahkan potongan pisang. Lipat daun pisang hingga berbentuk kotak dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
5. Panaskan kukusan. Susun kue nagasari ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit.
6. Angkat kue nagasari, lap bagian yang basah dengan tissue, dan biarkan kue dingin seluruhnya.

TIPS

*Gunakan pisang uli untuk isinya agar mendapatkan citarasa manis, legit, dan harum yang menggoda.
* Aduk dengan kuat adonan kue nagasari saat dimasak di panci. Semakin kuat mengaduknya, semakin cepat adonan menjadi halus.
* Adonan kue nagasari juga bisa diberi pewarna makanan agar tampil beda.
* Daun pisang dibakar sebentar agar lebih lentur untuk dilipat.

Selamat mencoba Resep Kue Nagasari ini ya!

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Takoyaki

Hello Takoyaki Lovers!

Bagi kamu pecinta jajanan Jepang pasti udah gak asing sama Takoyaki, bola-bola kecil berisi gurita yang disajikan dengan aneka bumbu khas Jepang. Spicyfoody juga suka loh sama makanan satu ini, makanya sekarang kita share Resep Takoyaki. Kalo di Jepang sendiri biasanya takoyaki disajikan sebagai cemilan yang banyak ditemuin di toko atau gerai pinggir jalan. Penasaran bikin sendiri takoyaki? Langsung aja yuk intip resepnya! Tonton juga video resep lengkapnya ya :)

RESEP TAKOYAKI

BAHAN KERING

150 gram tepung terigu
1 ½ sdm tepung maizena
2 sdt baking powder
½ sdt garam

BAHAN BASAH

1 sdt soy sauce/kecap asin kedelai
400 ml kaldu ayam (jika ada, kaldu dashi)
2 telur

ISI

100 gram gurita/octopus (rebus)
4 gram katsuobushi (dried bonito flakes)- blender
daun bawang
jahe  parut

TOPPING

saus takoyaki
katsuobushi (dried bonito flakes)
mayonnaise
rumput laut kering/panggang

CARA MEMBUAT

1. Campurkan bahan kering dan aduk rata.
2. Di wadah terpisah, campurkan bahan basah dan aduk rata.
3. Setelah itu masukkan bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan takoyaki dengan api sedang, oleskan dengan minyak goreng.
5. Masukkan adonan ke seluruh cetakan hingga merata. Tak masalah jika berantakkan hingga ke luar cetakan. Masak dengan api kecil.
6. Setelah itu masukkan isinya; gurita rebus, katsuobushi, daun bawang, dan jahe parut.
7. Tunggu hingga adonan sedikit matang, bolak-balik takoyaki dengan tusuk sate atau sumpit.
8. Bagian yang kurang merata, bisa ditambahkan adonan lagi dan masak hingga matang (+/-10 menit)
9. Pastikan seluruh takoyaki sudah berbentuk bulat dan matang sempurna. Angkat.
10. Selagi hangat, taburkan topping secara berurutan; saus takoyaki, katsuobushi,mayonnaise, dan
rumput laut kering/panggang. Sajikan selagi hangat.

TIPS

* Memasak takoyaki butuh kesabaran, pastikan tangan bergerak cepat untuk membolak-balik seluruh takoyaki dalam cetakan.
* Jika takoyaki belum berbentuk bulat, tambahkan adonan, balik, dan biarkan matang sempurna.
* Untuk mempermudah, gunakan gelas ukur untuk menuang adonan takoyaki ke cetakan.

Selamat mencoba Resep Takoyaki ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US
YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+
email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Taiwanese Fried Chicken

Suka ngemil ayam goreng Taiwan?

Resep Taiwanese Fried Chicken kali ini terinspirasi dari kesukaan spicyfoody akan menyantap ayam goreng alaTaiwan yang biasa dijual di mall. Di negeri aslinya, ayam goreng renyah dengan bumbu manis, asin, dan pedas ini sangat populer di Shihlin Market, Taipei, Taiwan. Setiap kali liat antrian pembeli ayam goreng ini di mall selalu gak pernah sepi, pasti mengular. Nah daripada nunggu antrian tiap kali pengen makan ayam goreng ini, gimana kalo buat sendiri? Tak ada kesulitan berarti saat membuat cemilan yang bikin nagih ini loh karena bahannya mudah didapat dan cara masaknya juga simple. Penasaran? Ayo intip langsung resepnya! :)

RESEP TAIWANESE FRIED CHICKEN

BAHAN

500 gram ayam negeri fillet
2 butir telur
125 gram tepung maizena
30 gram tepung sagu tani
½ sdt garam
1 sdt gula

BUMBU RENDAMAN

150 ml soy sauce
2 sdm cuka beras
1 sdm gula
1 sdt bumbu ngohiang/five spice powder
½ sdt lada
1 sdm bawang putih halus
1 sdt jahe halus
1 sdt minyak wijen

BUMBU TABURAN (sesuai selera)

bumbu ngohiang/ five spice powder
lada
cabai bubuk
bubuk bawang putih (jika ada)

CARA MEMBUAT

1. Daging ayam yang telah difillet dipukul-pukul dengan palu daging agar empuk.
2. Letakkan daging ayam ke dalam wadah dan masukkan bumbu rendaman. Rendam selama minimal 1 jam.
3. Untuk pelapis kering, campurkan tepung maizena, tepung sagu, garam, dan gula. Aduk rata. Untuk pelapis basah, kocok telur.
4. Keluarkan ayam dari kulkas. Pertama-tama balur ayam ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan campuran tepung hingga rata sambil ditekan-tekan.
5. Goreng ayam dengan suhu sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Selagi masih hangat, berikan bumbu taburan yang telah dicampur merata.
7. Sajikan sebagai cemilan atau dengan nasi putih.

TIPS

* Daging ayam fillet dapat direndam dalam racikan bumbu selama semalam

* Cuka beras dapat dihilangkan jika tidak ada

* Komposisi antara tepung maizena dan tepung sagu sebaiknya tepat agar menghasilkan tekstur yang mirip dengan aslinya

Selamat mencoba Resep Taiwanese Fried Chicken ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Sushi Ayam Teriyaki

Doyan makan sushi? Mau coba buat sendiri?

Sushi, nasi yang dibungkus rumput laut dengan aneka isian ini memang sudah menjadi santapan terkenal di seluruh dunia. Di negara asalnya, Jepang, sushi sangat bervariasi dari segi bentuk hingga isinya. Nah, spicyfoody kali ini mau berbagai Resep Sushi Ayam Teriyaki. Terdengar unik atau aneh? hahaha Ya, namanya juga masak, seninya justru di kreasi bebas kita masing-masing, ya kan? Selama cocok di lidah dan bisa dimakan, kenapa enggak? :)

Artinya dalam resep kali ini akan ada 2 jenis masakan yang kita bagikan resepnya, sushi dan ayam teriyaki. Selain itu, kita juga bereksperimen dengan menambahkan isian yang biasanya ada di kimbap (sushi ala Korea) yaitu biji wijen panggang dan wortel. Langsung aja yuk intip resepnya! :)

RESEP SUSHI AYAM TERIYAKI

BAHAN 

AYAM TERIYAKI
500 gram ayam fillet
3 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombay
8 sdm saus teriyaki
2 sdm kecap manis

SUSHI
10 centong nasi pulen hangat
6 sdm cuka beras / rice vinegar
1 sdm garam
2 sdm gula
biji wijen panggang (optional)
nori/ rumput laut sushi

ISI SUSHI (iris memanjang)
timun Jepang
wortel rebus
telur omelette

CARA MEMBUAT

1. AYAM TERIYAKI: Dalam wadah masukkan ayam, saus teriyaki, bawang putih, bawang bombay, dan saus teriyaki. Rendam ayam selama 1 jam.
2. Tuang sedikit minyak ke wajan. Masak ayam teriyaki, masukkan sedikit air dan kecap manis. Aduk dan masak hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
3. SUSHI: campurkan nasi, cuka beras, garam, dan gula. Aduk rata dengan cara seperti di video.
4. Bagi nasi menjadi dua untuk membuat 2 jenis sushi. Yang pertama masukkan biji wijen panggang, yang kedua biarkan nasi putih saja. Biarkan dingin sejenak.
5. Letakkan nori di atas bambu penggulung sushi. Sebarkan nasi di atas nori. Masukkan isian ayam teriyaki, timun, wortel, dan telur.Gulung hingga rapi, potong, dan sajikan.
6. Untuk cara membuat lebih jelas, tonton videonya di Youtube Channel.

TIPS

* Saat mengaduk nasi sushi, usahakan jangan terlalu ditekan karena akan membuat teksturnya lembek dan sulit dicetak.
* Panggang biji wijen dengan cara oseng di atas wajan tanpa minyak dengan api sedang, lalu aduk rata hingga kecokelatan.
* Isian sushi bisa bervariasi sesuai selera, mulai dari daging sapi, sosis, kani crab stick, hingga salmon.
* Sajikan sushi bersama soy sauce, wasabi, mayonese, bubuk cabai, atau mayonese.

Selamat mencoba Resep Sushi Ayam Teriyaki ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Seblak Pedas Baso

Siapa pecinta seblak di sini?

Seblak,  jajanan khas Bandung berbahan dasar kerupuk ini belakangan makin populer dengan aneka isiannya mulai dari baso, sosis, hingga ceker ayam dengan kuah yang super pedas. Spicyfoody yang doyan pedas juga pecinta seblak loh. Kalo boleh dibilang sih, tekstur seblak rebus ini mirip sama kwetiau. Resep Seblak Pedas Baso yang kali ini kita share adalah seblak yang tidak pakai kuah, tapi gak kering-kering amat juga hasilnya. Nah, kalo resep aslinya pakai kencur, kita di sini gak pake ya, karena kurang suka dengan baunya, kalo mau ditambahin sendiri silakan aja. Yuk langsung intip resepnya :)

RESEP SEBLAK PEDAS BASO

BAHAN

200 gram kerupuk kering
2 buah baso sapi
2 butir telur ayam (kocok lepas)
3 siung bawang putih (cincang)
cabai rawit (sesuai selera)
kencur (jika suka)
daun bawang
garam,gula,penyedap (sesuai selera)

CARA MEMBUAT

1. Rebus kerupuk kering hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tuang minyak ke dalam wajan, goreng telur. Pinggirkan.
3. Masukkan bawang putih, cabai rawit, dan baso sapi. Tumis hingga harum. (masukkan juga kencur)
4. Masukkan kerupuk yang telah direbus, aduk rata. Tambahkan sedikit air.
5. Tambahkan garam,gula,dan penyedap sesuai selera. Tambahkan daun bawang. Aduk rata kembali.

TIPS

* Rebus kerupuk kering jangan terlalu matang agar saat dimasak tidak hancur.
* Resep seblak asli menggunakan kencur, silakan tambahkan jika suka.
* Isian seblak bisa bervariasi seperti sosis, ceker ayam, kikil, atau kwetiau dan makaroni.
* Seblak bisa juga dibuat berkuah, tinggal tambahkan air atau kuah kaldu sesuai selera.

Selamat mencoba Resep Seblak Pedas Baso ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Pempek Palembang

Bikin pempek sendiri, kenapa enggak? 

Sedari kecil spicyfoody emang suka banget sama makanan khas kota Palembang satu ini. Apalagi kalau makan bareng kuah cukonya yang pedes. Mantaaap! Kios pempek dekat rumah pun sering jadi langganan kita, sampai akhirnya kios itu pindah belom lama ini dan kita pun lumayan tertantang untuk bikin sendiri dan sharing Resep Pempek Palembang ini.

Awalnya kita berpikir pasti langsung bisalah bikin pempek asal ngikutin resep dengan benar, tapi nyatanya? Wah butuh proses sampai 3 kali bikin baru berhasil loh (makanya videonya baru tayang sekarang hahaha). Percobaan pertama kita bikin pempek gagal karena adonan terlalu kenyal (kebanyakkan sagu), percobaan kedua kita juga gagal lagi karena adonan mirip roti (kebanyakan terigu haha) Emang namanya pantang menyerah, barulah pada percobaan ketiga ini kita bisa bilang pempeknya layak tayang jadi video. Horeeee! Semangat terus ya buat yang mau coba! Langsung aja yuk intip resepnya di bawah ini :)

RESEP PEMPEK PALEMBANG

BAHAN BIANG

2 sdm tepung terigu
225 ml air
2 siung bawang putih (haluskan)

BAHAN UTAMA

300 gram daging ikan tenggiri (tumbuk)
300 gram tepung sagu tani
1 sdm garam
1 sdm penyedap kaldu sapi
1 sdt gula pasir

BAHAN ISI (untuk kapal selam)

telur ayam kocok lepas

BAHAN KUAH CUKO

1 liter air
4 buah gula aren/jawa (sisir)
1 sdm asam jawa (rendam air hangat)
garam (sesuai selera)
gula (sesuai selera)
cuka masak (sesuai selera)

Bumbu Halus

6 siung bawang putih
1 sdm udang kering (goreng)
cabai rawit (sesuai selera)

CARA MEMBUAT

1. KUAH CUKO: masak air hingga mendidih, masukkan gula aren, bumbu halus, air asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata dan setelah mendidih, masukkan cuka. Koreksi rasa.
2. BAHAN BIANG: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk terus hingga adonan mengental. Angkat dan biarkan hangat.
3. Dalam wadah terpisah, masukkan ikan tenggiri, bahan biang, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan uleni hingga rata. Sesekali banting-banting adonan hingga kalis.
4. Masukkan tepung sagu tani secara bertahap (3-4 kali) sambil terus diaduk rata dan uleni.
5. Bentuk adonan menjadi 3 macam; bulat, lonjong, dan kapal selam (untuk cara membuatnya lebih jelas, tonton video di Youtube Channel spicyfoody)
6. Masak air hingga mendidih, masukkan pempek yang telah dibentuk. Rebus hingga matang (mengapung). Angkat dan tiriskan di atas rak pendingin.
7. Setelah dingin, goreng pempek dengan menggunakan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan pempek dengan kuah cuko,mie rebus, dan irisan ketimun.

TIPS 

* Takaran bahan biang, ikan tenggiri, dan sagu tani sangat penting untuk menghasilkan tekstur pempek yang tepat. Oleh karena itu, pastikan rasio perbandingannya benar.
* Ikan tenggiri akan menghasilkan tekstur yang lebih nikmat jika ditumbuk, tapi kalau mau diblender boleh saja.
* Tiriskan pempek yang telah direbus di atas cooling rack atau rak pendingin. Jangan menggunakan wadah tertutup/tissue paper karena akan membuat pempek menjadi basah dalam endapan air dan sangat lengket saat digoreng.
* Proses menguleni adonan pempek juga penting hingga kalis, tapi jangan terlalu over juga.
* Tingkat kemanisan, keasaman, dan kepedasan kuah cuko tergantung selera ya. Kita disini sukanya yang lebih pedas, asam, dan manisnya sama-sama terasa.
* Pernah baca beberapa referensi, kuah cuko katanya lebih nikmat kalau diendapkan selama 1 malam dan tambahkan tongcai jika suka.

Selamat mencoba Resep Pempek Palembang ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Risol Soto Mie

Semangkuk hangat soto mie? Wah susah juga nolaknya!

Berhubung spicyfoody asli Jakarta, doyan deh sama yang namanya soto mie. Tau sendiri kan gerobak abang-abang soto mie bertebaran dimana-mana. Tapi Resep Risol Soto Mie ini memang khusus untuk bikin risolnya aja, kalo resep soto mienya sendiri sampai saat ini sih belum dibikin videonya hehe Kenapa risolnya? Ya karena memang kalo buat kita pribadi sih, risolnya itu yang bikin nikmat menyantap makanan berkuah khas Bogor ini :)

RESEP RISOL SOTO MIE

BAHAN

kulit risol siap pakai
bihun rebus
garam & lada

CARA MEMBUAT

1. Rebus bihun hingga matang, tiriskan. Aduk dengan garam dan lada sesuai selera. Biarkan dingin seluruhnya.
2. Ambil kulit risol siap pakai, letakkan isi bihun , lalu lipat [untuk lebih jelas, tonton video resepnya di Youtube Channel]
3. Goreng risol hingga matang.
4. Sajikan bersama dengan Soto Mie hangat dan nasi putih.

Selamat mencoba Resep Risol Soto Mie ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Fudgy Brownies

Kamu tim fudgy brownies atau cakey brownies? 

Sebagai penggemar brownies, spicyfoody kali ini mau berbagi Resep Fudgy Brownies. Yap! Memang kalau disuruh pilih sih, kita lebih suka fudgy brownies ketimbang cakey brownies. Apa sih bedanya? Kalo dijelasin di sini soal rasa agak susah juga ya hehe Yang pasti perbedaan keduanya ada di rasio perbandingan cokelat leleh dan mentega dalam adonan. Kalau cakey brownies hasil akhir kuenya lebih kering dan crumble, sementara itu fugdy brownies lebih gurih, basah, dan meleleh di mulut karena lebih banyak mengandung butter dan cokelat (alias lemak), makanya lebih enak hahaha. Langsung aja yuk intip resepnya!

RESEP FUDGY BROWNIES

BAHAN

114 gram mentega tawar
180 gram dark cooking chocolate
115 gram gula halus
55 gram gula aren
3 butir telur
55 gram cokelat bubuk
½ sdt garam
100 gram tepung terigu (ayak)
100 gram kacang mete (optional)

CARA MEMBUAT

1. Lelehkan mentega tawar dan dark cooking chocolate dalam double boiler atau microwave. Aduk hingga seluruhnya meleleh. Angkat.
2. Masih dalam wadah yang sama, masukkan gula halus dan gula aren. Aduk hingga rata.
3. Masukkan telur satu persatu, cokelat bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu yang telah diayak dan aduk rata kembali dengan cara melipat adonan menggunakan spatula. Tambahkan kacang mete untuk isi dan toppingnya.
5. Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Hentakkan loyang beberapa kali agar adonan merata ke seluruh dasar loyang.
6. Panggang dalam oven selama 35-40 menit.

TIPS

* Untuk mendapatkan rasa fudgy brownies yang nikmat, gunakan cokelat dan mentega kualitas terbaik.
* Rasio perbandingan gula halus dan gula aren boleh disesuaikan selera atau tidak pakai salah satunya sama sekali.
* Tingkat kemanisan fudgy brownies juga sesuai selera. (karena kita tidak terlalu suka manis, jadi gulanya tidak terlalu banyak)
* Jangan terlalu lama mengaduk adonan brownies agar hasilnya tidak bantet dan teksturnya pas.
* Selain kacang mete, variasi topping dan isi brownies bisa menggunakan choco chip, irisan kacang almond, keju, cream cheese dan lain-lain.

Selamat mencoba Resep Fudgy Brownies ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Bulgogi Ayam Crispy

Pecinta makanan Korea? 

Kali ini spicyfoody coba eksperimen bikin Resep Bulgogi Ayam Crispy yang aslinya pakai daging sapi, disini kita pakai daging ayam dan digoreng tepung. Kriuk-kriuk, manis, asin, gurihnya bikin nagih loh! Gak percaya? Coba buktiin sendiri hehe Untuk bumbu basah dan keringnya sama persis seperti Resep Ayam Goreng Crispy KFC sebelumnya ya :)

RESEP BULGOGI AYAM CRISPY

BAHAN UTAMA

1 kg ayam broiler fillet

BUMBU BASAH & KERING

Cek resep sebelumnya > Ayam Goreng Crispy KFC

SAUS

2 sdm minyak untuk menumis
4 sdm bumbu bulgogi marinade Korea
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 sdm tepung maizena (larutkan air)
150 ml air
1 sdm minyak wijen

CARA MEMBUAT

1. Setelah ayam direndam dalam bumbu basah selama 1 jam, lapisi dengan bumbu kering lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Saus: tuang minyak ke dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berubah warna dan harum.
3. Tambahkan bumbu bulgogi siap pakai dan air.
4. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk rata.
5. Masukkan ayam goreng crispy dan aduk rata kembali.
6. Matikan api dan tambahkan minyak wijen. Aduk rata dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

TIPS

* Bumbu Bulgogi Marinade Korea bisa dibeli di supermarket terdekat.
* Karena bumbu bulgogi marinade ini sudah cukup kuat rasanya, jadi kita tidak pakai tambahan bumbu lainnya. Kalau mau menambahkan garam,gula, atau penyedap ke dalam saus, silahkan saja.
* Banyaknya saus juga bisa disesuaikan selera, jika ingin lebih banyak bisa ditambahkan bumbu, air, dan larutan maizenanya.

Selamat mencoba Resep Bulgogi Ayam Crispy ini ya!

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Apple Pie

Siapa disini yang suka Apple Pie? 

Pecinta kue dan pastry pasti sudah tak asing dengan si manis klasik satu ini. Cantik, wangi, dan menggoda, itulah kenapa spicyfoody kali ini mau berbagi Resep Apple Pie. Selain itu kita juga memang suka sama aroma si harum kayu manis. Nah Apple Pie ini sangat cocok disantap saat tea time atau coffee time. Yuk langsung intip resepnya dan coba dibuat sendiri ya!

RESEP APPLE PIE

ISI

4 buah apel (potong dan rendam air garam)
25 gram gula halus
55 gram gula aren/brown sugar
1 sdm air lemon
1 sdt bubuk kayu manis
1/4 sdt garam
1 sdm mentega tawar
2 1/2 sdm tepung maizena

KULIT PIE

350 gram tepung terigu
1 sdt garam
2 sdm gula halus
226 gram mentega tawar dingin (100 gram wisman + 126 gram mentega tawar)
60 - 120 ml air dingin

TOPPING

telur kocok lepas
gula pasir

CARA MEMBUAT

ISI

1. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan mentega tawar hingga meleleh.
2. Masukkan apel, gula halus, gula aren, air lemon, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk rata.
3. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata. Masak hingga air sedikit berkurang dan lengket.
4. Setelah isi tercampur rata, harum, dan berwarna kecokelatan, matikan api lalu angkat.

KULIT PIE

5. Masukkan tepung terigu, garam, dan gula halus. Aduk rata.
6. Masukkan mentega tawar dingin ke dalam campuran tepung. Tekan-tekan atau cubit hingga berbentuk butiran (crumble).
7. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi lengket dan dapat dibentuk. Aduk rata kembali.
8. Di atas plastic wrap, bagi adonan menjadi 2 untuk bagian dasar dan atas pie. Bentuk masing-masing adonan menjadi bulat kemudian ratakan dengan rolling pin (20-30 cm). Tutup rapat.
9. Istirahatkan kedua adonan bulat pipih ke dalam kulkas selama 1 jam.
10. Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari kulkas, gunakan rolling pin dan papan yang sudah dilumuri tepung terigu untuk meratakan adonan agar tak menempel. Bentuk kembali adonan hingga diameter 20-30 cm.
11. Untuk bagian dasar pie, letakkan dan rapihkan adonan di atas loyang. Tusuk-tusuk seluruh permukaan dengan garpu.
12. Tuang isi apel yang telah dimasak ke atas dasar pie di dalam loyang.
13. Untuk bagian atas pie, potong-potong memanjang (dengan lebar 1 cm) untuk membuat pola anyaman. (cara membuat anyaman dapat dilihat lebih jelas dalam video resep)
14. Oleskan bagian atas pie dengan telur dan beri taburan gula.
15. Panggang selama 45-55 menit (tergantung panggangan)

TIPS

* Apel direndam air garam agar tidak cepat berubah warna, gurih, dan tetap renyah.
* Apel merah bisa diganti dengan apel hijau Granny Smith yang lebih cocok digunakan untuk resep apple pie. Jika pakai apel Granny Smith tak perlu lagi menambahkan air lemon karena sudah bercitarasa asam.
* Masak isi apple pie hingga air berkurang dan terkaramelisasi agar bumbu meresap sempurna ke dalam apel. Tingkat kemanisan, keasaman, dan keharuman kayu manis dapat disesuaikan selera masing-masing.
* Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit ke dalam adonan kulit pie, rasakan dengan tangan untuk tingkat kelengketan adonan agar mudah dicetak.
* Adonan kulit pie perlu dimasukkan dalam kulkas selama 1 jam untuk mendinginkan mentega dan mengistirahatkan gluten dalam tepung.
* Sajikan apple pie dengan topping tambahan seperti es krim vanila.

Selamat mencoba Resep Apple Pie ini ya!

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Kentang Goreng KFC

Suka kentang goreng ala KFC?

Kalau sebelumnya spicyfoody berbagi Resep Ayam Goreng Crispy KFC, kali ini kita mau share cara membuat kentang goreng renyah ala KFC. Meskipun Resep Kentang Goreng KFC ini memang bukan resep asli, tapi hasilnya mirip sama yang ada di restoran fast food terkenal satu itu. Daripada beli kentang beku yang pake pengawet, kenapa gak coba goreng kentang segar pilihan kita sendiri? Bumbunya pun bisa bebas, mau pakai garam lada, keju, bubuk paprika, atau mayonese. Ayo intip resepnya!

RESEP KENTANG GORENG KFC

BAHAN

kentang (iris bentuk batang)
garam sesuai selera
lada sesuai selera

CARA MEMBUAT

1. Cuci bersih kentang, lalu potong berbentuk batang (korek api).
2. Rendam irisan kentang di dalam wadah berisi air. Diamkan selama 2 jam hingga semalam.
3. Angkat dan tiriskan kentang, lalu letakkan di atas paper towel atau serbet.
4. Tepuk-tepuk ringan kentang dengan paper towel hingga kering.
5. Panaskan minyak, goreng kentang untuk pertama kalinya selama 3 menit saja.
6. Angkat dan tiriskan kentang di atas paper towel.
7. Dengan api sedang, goreng kentang untuk kedua kalinya hingga matang.
8. Angkat dan tiriskan kembali kentang yang sudah garing di atas paper towel. Diamkan sebentar
    hingga minyak turun.
9. Selagi masih hangat, taburi garam dan lada, setelah itu diaduk atau dikocok agar bumbu merata.
10. Sajikan dengan saus sambal dan Ayam Goreng Crispy KFC

TIPS

* Pilih kentang tua yang kulitnya tak mudah terkelupas. Kentang tua kandungan airnya lebih sedikit.
* Untuk mengeluarkan sari patinya, kentang harus direndam terlebih dahulu. Irisan kentang dapat direndam dalam air kapur sirih agar lapisannya keras dan kuat. Saat digoreng hasilnya pun lebih renyah.
* Selain itu irisan kentang bisa juga direndam dalam air garam. Garam membuat kentang goreng menjadi gurih.
* Pastikan minyak telah panas saat menggoreng. Agar tidak menempel satu sama lain, jangan terlalu banyak memasukkan kentang ke dalam wajan.
* Pada tahap menggoreng pertama, kandungan air kentang baru saja dikeluarkan. Oleh karena itu kentang digoreng dua kali agar hasilnya lebih kering, garing, dan gurih.

Selamat mencoba Resep Kentang Goreng KFC ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Ayam Goreng Crispy KFC

Apa sih resep rahasia KFC? 

Penasaran cara membuat ayam goreng KFC? 

Kali ini spicyfoody share Resep Ayam Goreng Crispy KFC. Dalam video kali ini kita pakai ayam bagian dada yang tanpa tulang (boneless). Cara membuat ayam goreng KFC ternyata mudah dan hasilnya mirip dengan yang dijual di restoran. Selain itu bahan-bahan yang dipakai bisa lebih segar dan bumbunya sesuai selera kita. Rasa gurih dan sensasi kriuk-kriuk menyantap ayam KFC memang mampu memanjakan lidah. Apalagi jika ditambah kentang goreng, nasi putih hangat, dan saus sambal. Mau tau Resep Ayam Goreng Crispy KFC?

RESEP AYAM GORENG CRISPY KFC

BAHAN UTAMA 

1 kg dada ayam broiler

BUMBU BASAH 

3 siung bawang putih (iris)
500 ml susu
100 gram tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm garam
1 sdm lada
1 sdt kaldu jamur
1 butir putih telur

BUMBU KERING 

200 gr tepung terigu
 4 sdm tepung maizena
1 sdt garam
2 sdm cabai bubuk (atau bubuk paprika)
1,5 sdt lada
1 sdt kaldu jamur

CARA MEMBUAT

1. Potong dada ayam menjadi dua. Fillet masing-masing potongan ayam (tipiskan).
2. Campur semua bumbu basah, aduk hingga rata.
3. Saring adonan bumbu basah agar tidak ada gumpalan tepung terigu.
4. Rendam potongan ayam ke dalam bumbu basah, taruh di kulkas minimal 30 menit.
5. Campur bumbu kering menjadi satu, aduk hingga rata.
6. Angkat potongan ayam yang sudah direndam dalam bumbu basah, masukkan ke dalam bumbu kering. Tekan-tekan agar adonan menempel sempurna.
7. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.
8. Setelah matang, tiriskan di atas kertas atau tissue yang menyerap minyak. Sajikan bersama nasi atau kentang goreng dan saus sambal.

TIPS

* Dada ayam dipotong fillet  agar lebih tipis dan bumbu dapat meresap.

* Saat menggoreng ayam, pastikan minyak sudah panas. Gunakan api sedang agar bagian dalam ayam matang sempurna dan bagian luarnya crispy.

Selamat mencoba Resep Ayam Goreng Crispy KFC ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 
YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+
email: spicyfoody.id@gmail.com

Resep Mie Ayam

Pecinta mie ayam? 

Nah Resep Mie Ayam mudah dengan topping ayam kecap yang enak ini dibuat turun temurun di keluarga spicyfoody. Kalau mau lebih mantap, pakai mie basah fresh yang biasa dijual di pasar (biasanya kita pakai mie telur basah merk AA). Resepnya mudah, simple, dan dijamin gak kalah enak sama mie ayam yang biasa dijual. Coba ya!

RESEP MIE AYAM

BAHAN

100 gram mie telur basah
1 sdm minyak goreng
lada secukupnya
gula secukupnya
saus sambal sesuai selera
1 sdm kecap ikan
penyedap jamur secukupnya

Ayam Kecap (topping)
suwiran ayam rebus
bawang putih cincang
garam
lada
saus tiram
kecap manis
minyak wijen

CARA MEMBUAT

1. Topping Ayam Kecap: panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan suwiran ayam rebus, beri garam, lada, saus tiram, kecap manis, dan terakhir beri minyak wijen agar wangi. Sisihkan.
2. Masak air di panci hingga matang. Karena pakai mie telur basah, isi air lebih banyak, karena mie basah lebih cepat membuat air panci menjadi keruh dan mengepul.
3. Sambil menunggu air matang, masukkan bumbu-bumbu yang sudah ditulis di atas dalam sebuah mangkuk.
4. Setelah air mendidih, masukkan mie basah ke dalam panci. Masak selama maksimal 2 menit saja, jangan terlalu lama dimasak, nanti jadi lembek. Sesekali aduk mie agar terurai.
5. Setelah 2 menit (atau kurang), angkat mie dan tiriskan dari panci. Lalu masukkan ke dalam mangkuk.
6. Aduk rata mie bersama dengan bumbu racikan. Beri topping ayam kecap dan sayuran rebus. Sajikan selagi hangat.

TIPS

* Untuk hasil yang nikmat, pakailah mie telur basah yang biasa dijual di pasar. Tekstur mie basah fresh terasa lebih kenyal dan gurih
* Masak air untuk merebus mie lebih banyak, karena mie basah cepat membuat air menjadi keruh dan mengepul

* Rebus mie basah jangan terlalu lama (maksimal 2 menit) karena lebih cepat matang

Selamat mencoba Resep Mie Ayam ini ya! :)

SEE YOU ON THE NEXT VIDEO!

SUBSCRIBE & FOLLOW US 

YOUTUBE | FACEBOOK | INSTAGRAM | GOOGLE+

email: spicyfoody.id@gmail.com